NutrEvent : s’adapter à une nutrition plus consciente

Cette année, le programme des conférences s’articule autour de trois parcours thématiques :

• • Les tendances en matière d’innovation sur le marché des compléments alimentaires
  • L’innovation dans les domaines de la nutrition et de la santé pour les produits alimentaires finis
  • L’innovation dans le secteur de l’alimentation animale

À ces 3 parcours s’ajoutent 2 sessions plénières consacrées à des sujets transversaux à destination de l’ensemble de l’audience de l’événement.

La plénière du premier jour part du constat que le grand public est de plus en plus conscient des liens entre nutrition, santé et écologie. Cette prise de conscience fait naitre chez le consommateur des exigences légitimes auxquelles le secteur se doit de répondre en accordant sa préférence à des solutions naturelles et durables.  Un panel d’experts internationaux s’interrogera notamment sur les évolutions concrètes du secteur tant au niveau de la recherche et du développement d’ingrédients innovants que de l’exigence de transparence vis-à-vis du consommateur.  

Cette table ronde réunira Cindy Schoumacher (Responsable de politique Bioéconomie et système alimentaire à la Commission européenne), Pascal Ronfard (Directeur Général Délégué de Solactis), Elke Duwenig (Experte en Biotechnologie, affaires publiques et gouvernementales, santé et nutrition au sein du groupe BASF), Bo Dohmen (Manager santé et nutrition chez FoodDrinkEurope), Amandine De Santi (Directrice du développement commercial Europe – Ingrédients fonctionnels et nutritionnels chez Givaudan) et sera animée par Matthieu Flourakis (Responsable d’unité scientifique au sein de ILSI Europe).

Retrouvez l’ensemble du programme de conférences ainsi que toutes les informations relatives à l’événement sur le site de NutrEvent.