Biofilms dans l’industrie : comment lutter contre ou les utiliser à bon escient?

Les Biofilms sont un incroyable mode de défense mis en place par les bactéries. Ils représentent un enjeu majeur sur le plan industriel, pour la santé humaine et animale.
Cependant, au-delà des problèmes qu’ils posent, les Biofilms pourraient aussi s’avérer utiles. 

Venez découvrir des solutions pour lutter contre les biofilms en industrie et voir leur potentiel dans la filière de l'alimentation.
 
Programme:
-"Les biofilms microbiens dans la filière de l'alimentation; ennemis ou alliés?"
   Romain Briandet, Chercheur à l'INRAE
– « Surfaces biomimétiques antifouling : application à l’encrassement laitier »

    Maude Jimenez, Professeur à l’Université de Lille
« Les amibes, outil de lutte biologique contre les biofilms ? »
     Victor Chapeau,  Société Amoeba

Pour toute question, vous pouvez contacter Ségolène Lebrun

 

Biofilms dans l’industrie : comment lutter contre ou les utiliser à bon escient?