Haart Pâtisserie, c’est l’histoire d’un amoureux de pâtisserie qui souhaite créer un laboratoire artisanal afin d’apporter une solution aux restaurateurs qui n’ont pas la possibilité de développer les desserts dans leurs restaurants.
Chef pâtissier dans un restaurant étoilé ces 3 dernières années dans le Sud de la France, avant de revenir dans son département d’origine : le Nord, il souhaite partager les valeurs et la passion de sa voie professionnelle en proposant un service innovant dans un corps de métier qu’il fréquente depuis 15 ans.
A vos fourchettes !
