Harissa fumée, herbes sauvages, mélanges d’épices, olives noires, eaux florales, Baba Bahri c’est une véritable aventure agricole et alimentaire, installée à Lille depuis peu, et qui a pour objectif de mettre en avant le patrimoine culinaire du sud de la Méditerranée et créer de nouveaux ponts culinaires entre le Nord et le Sud.
La célébration d’un nouveau goût de Méditerranée, bon, bio et artisanal et la conviction que l’on peut facilement associer alimentation durable et cuisine gourmande. Chefs, artisans, épiceries fines n’hésitez pas à nous contacter !
