Secteur d'activité :
Additifs

Produits :
En utilisant les technologies les plus récentes et les plus performantes, Roquette transforme trois céréales clés en matières premières industrielles essentielles : du mais, du blé et des pommes de terre sont extraits l'amidon puis sont fabriqués des composés de l'amidon (glucose, maltose, sorbitol...). Leader européen pour ces produits, Roquette est un fournisseur de produits de haute qualité pour les industries agroalimentaire, pharmaceutique, biochimique, et papetière. Réalisant de gros efforts de recherche et développement pour obtenir des produits de plus en plus innovants, avec plus de 200 chercheurs employés (chimie appliquée, ingénierie enzymatique, microbiologie industrielle, analyse bactériologique et design de produits), Roquette produit plus de 600 dérivés glucidiques. Les prinicpales catégories de produits de Roquette sont : les amidons et protéines non modifiés, les amidons modifiés physiquement et chimiquement (dextrines, ethers, amidons cationiques et anioninques...), les produits hydrolysés et isomerisés (maltodextrines, sirops de glucose, dextrose, fructose…), les produits hydrogénisés (polysorb, lycasin,maltitol…) , les dérivés par process de fermentation et de chimie fine (acides aminés, acides organiques, cyclodextrines…).